Archives

Коктейль с крабами

Крабов заправить майонезом с добавлением маслин, хрена, соуса и перца. Выложить в фужер, посыпать укропом, украсить долькой лимона.
На 1 порцию — 63 г крабов или раков, 35 г майонеза, 5 г хрена, 5 г любительского соуса, 10 г лимона, 5 г маслин, 1 г укропа, перец.

Праздничная закуска, причём ну очень праздничная. На какой-нибудь фуршет…;)

This entry was posted on 1 июля 2010, in Салаты.

Салат из колбасы с сыром

Колбасу и лук нарезать кружочками, сыр — кубиками. Смешать уксус, бульон, соль, перец, хрен, масло, залить продукты и оставить на 30 мин. Украсить зеленью.
300 г колбасы, 1 луковица, 150 г сыра, 2 маринованных огурца, 3 ст.л.уксуса, 2 ст.л.бульона, 1 маленький корень хрена, 6 ст.л.растительного масла, 2 ст.л.зелени петрушки, перец, соль. салат из колбасы с сыром

This entry was posted on 1 июля 2010, in Салаты.

Салат из свежей белокочанной капусты

Капусту нашинковать, посолить и слегка перетереть до выделения сока. Добавить помидоры, яблоки, тёртый лук, сахар, растительное масло и лимонный сок.

200 г капусты, 3 помидора, 2 яблока, 1 небольшая луковица, 2 ст.л.растительного масла, 1-2 ст.л.сока лимона или уксуса, сахар, соль.

Постный овощной салатик. Очень сочный.

This entry was posted on 1 июля 2010, in Салаты.