Archives

Картофель с розмарином

Фев17

http://setup.ru/?r=cidfmuab

«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»

Ингредиенты:

 

Картошка 800 г.
Соль морская 1 ч.л.
Розмарин (листья) 1 ст. л.
Масло растительное для жарки 50 мл.

 

Приготовление вареного картофеля

 

Картофель вымыть, почистить, нарезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера картошки. Картофель варить в подсоленной воде, оставить немного недоваренным. Отвар слить, добавить в картошку масло и розмарин, закрыть крышкой и хорошо потрясти, чтобы картофель смешался с маслом и розмарином.

Картофель обжарить в разогретой сковороде до появления румяной корочки со всех сторон. Подавать горячим. Можно украсить свежим розмарином.

 

Советы:

 

Такой картофель можно приготовить, используя вашу любимую приправу или специальную приправу для картофеля. В порцию горячей картошки можно добавить кусочек сливочного масла.

Жареный вареный картофель с розмарином

Запеченная стручковая фасоль

Фев17

http://setup.ru/?r=cidfmuab

«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»

Ингредиенты :

 

Стручковая фасоль 400 г (упаковка замороженной)
Соль по вкусу
Специи по вкусу

 

Приготовление запеченной стручковой фасоли

 

Фасоль разморозить, промыть, поместить в форму для запекания. Добавить немного воды. Посолить и приправить вашими любимы специями, например, «для приготовления курицы». Все хорошо перемешать.

Запекать при температуре 200 градусов 30 минут, потом убрать фольгу и запекать еще 10 минут.

Советы:

 

1 Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

2 Выше представлен самый простой вариант. Этот рецепт можно усложнить, смешав фасоль с помидорами (2 шт) или томатным соусом, кубиками сладкого перца (1 крупный овощ), мелкорубленной куриной грудкой (250-300 г.) — получится очень вкусно.

Запеченная стручковая фасоль

Красный картофель

Фев17

http://setup.ru/?r=cidfmuab

«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»

Ингредиенты:

 

Картофель 2 ср. овоща на порцию
Паприка молотая по вкусу
Масло растительное для жарки 1 ст. л.

 

Приготовление красного картофеля

 

Картофель отварить в мундире. Остывшие картофелины очистить, нарезать (крупно или мелко) посолить, щедро посыпать молотой паприкой и жарить до корочки на сильном огне, конечно не обуглив. Это займет у вас минуты 4-5.

 

Советы:

 

Берите как можно меньше растительного масла. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.

Жареный картофель с паприкой

Вареный картофель с травами

Фев17

http://setup.ru/?r=cidfmuab

«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»

Ингредиенты :

 

Картофель (лучше молодой) 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка, зеленый лук, базилик, укроп (свежие) по вкусу (общее количество — 100 гр.)
Соль, перец, специи по вкусу
Масло растительное для жарки 3 ст. л.

 

Приготовление вареного картофеля с травами

Картофель очистить. (Молодой картофель не чистить, но старательно вымыть.) Нарезать и опустить в кипящую посоленную и приправленную вашими любимыми специями воду. Варить до готовности.

Пока варится картофель приготовить заправку – обжарить на растительном масле измельченный лук, и когда он достигнет полуготовности, добавить зелень. Пассировать до готовности лука. Картофель заправить поджаркой. Аккуратно перемешать.

Советы:

 

Можно добавить свежую зелень и сливочное масло. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Вареный картофель