Мясо нарезать полосками, посолить, поперчить и немного обжарить. Добавить лук и тушить до прозрачного состояния. Положить цуккини, помидоры дольками, картофель кубиками, через 5 мин влить бульон и тушить 20 мин. Ввести сметану с творогом, соль, перец, посыпать укропом.
400 г свинины, 2 ст.л.оливкового масла, 1 луковица, 1 кг цуккини, 2 помидора, 400 г картофеля, 125 мл овощного бульона, 125 мл сметаны, 100 г творога с зеленью, 1 пучок укропа, перец, соль.

Мясо, тушёное с кабачками и овощами. Лёгкое летнее блюдо.