Хрен и сливки прокипятить, заправить солью, перцем, сахаром и соком лимона. Смазать филе сельди, сверху положить полоски корнишонов и свернуть в виде рулетиков. Картофель и лук натереть на тёрке, добавить муку, яйца, соль, перец и нажарить оладьи. Подать с сельдью, украсить обжаренными кружочками яблок, укропом и кружочками редиса.
5 см корня хрена, 1 баночка готового хрена, 50 мл сливок, 1 щепотка сахара, 600 г маринованного в масле филе сельди, 1 банка корнишонов, 1 кг картофеля, 1 луковица, 40 г муки, 1 яйцо, растительное масло, сок лимона, перец, соль.

Драники, с селёдочкой. Все операции с хреном я пропустила, намазала филе готовым хреном из баночки.