http://setup.ru/?r=cidfmuab «Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»
Ингредиенты:
| Картофель | 2 шт. |
| Лук репчатый (ялтинский) | 1,5-2 головки |
| Сельдь соленая (маринованная) | 1 шт. |
| Масло растительное | 3 ст.л. |
| Горчица | 1,5 ч.л. |
| Лимонный сок | 3 ч. л. |
| Петрушка | пучок |
Приготовление рыбного салата Пикадили:
Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и нарезать на кружочки толщиной 0,5 см. Лук нарезать полукольцами. Селедку мелко нарезать. Если у вас целая рыба, нужно предварительно снять филе.
Растительное масло смешать с лимонным соком и горчицей. Хорошо все перемешать — взбить немного вилкой.
На плоском блюде продукты выложить слоями — картофель/сельдь/лук. Каждый слой полить заправкой. Сверху салат украсить петрушкой.
Советы:
1 Салат сверху можно дополнительно полить лимонным соком — будет намного вкуснее.
2 Скорее всего у вас получится два слоя, все зависит от блюда, взятого для презентации салата. Не стоит стремиться к плотным слоям. Селедку с луком можно просто равномерно распределить по кружочкам картошки.
