http://setup.ru/?r=cidfmuab «Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»
Ингредиенты (кастрюля 2-2,5 л):
| Картошка крупная | 1 шт. |
| Рис | 2 ст.л. |
| Сайра, консервы | 1 банка |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Зелень петрушки | для украшения |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Лавровый лист | 1-2 листочка |
| Соль, перец | по вкусу |
Приготовление рисового супа с сайрой
Картофель нарезать на средние кубики. Рис промыть холодной водой. Лук мелко нарезать. В кипящую подсоленную воду добавить картошку и рис. Варить 15 минут.
Лук обжарить в растительном масле. Половину сайры размять вилкой на мелкие кусочки. Через 15 минут в кастрюлю с картошкой и рисом добавить сайру (кусками и измельченную) вместе с масляной заливкой и обжаренный лук. Поперчить. Варить еще 10-15 минут. При подаче тарелку с супом можно украсить зеленью петрушки.
Советы:
1 Сайровый суп станет вкуснее, если в тарелку положить небольшой кусочек сливочного масла.
