Колбасу и лук нарезать кружочками, сыр — кубиками. Смешать уксус, бульон, соль, перец, хрен, масло, залить продукты и оставить на 30 мин. Украсить зеленью.
300 г колбасы, 1 луковица, 150 г сыра, 2 маринованных огурца, 3 ст.л.уксуса, 2 ст.л.бульона, 1 маленький корень хрена, 6 ст.л.растительного масла, 2 ст.л.зелени петрушки, перец, соль.