Филе слегка отбить и разрезать на кусочки по 200 г. Замочить в пиве на 2-3 ч. Затем натереть солью и перцем, обильно смазать растопленным маслом и обжарить на гратаре, периодически поливая пивом. Мясо выложить на листья базилика и украсить кукурузой.
1 кг курицы, 1 л пива, 4 ст.л.сливочного масла, 1 банка кукурузы, базилик, красный перец, соль.

Естественно, ну в чём ещё немцы будут мариновать мясо для шашлыка?! Конечно, в пиве!