Яйца, сахар, кофе, сливки и какао взбить до образования пены. Влить кипящее молоко и подать в маленьких чашечках.
3 яйца, 75 г сахара, 3 ч.л.растворимого кофе, 100 г сливок, 30 г какао, 1 л молока.

Для любителей кофе.