Ингредиенты
— свинина (шейка) — 500г
— растительное масло — 3 ст.л.
— лук репчатый — 2-3 луковицы
— чеснок — по вкусу
— томатная паста — 2 ст.л.
— квашеная капуста — 500г
— картофель — 4-5 шт.
— бульон — 2 стакана
— сметана — 250-300г
— молотый тмин, соль — по вкусу
Способ приготовления
Свинину нарезать большими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить на масле, затем добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту.

Капусту смешать с дольками картофеля и положить в кастрюлю. Влить бульон и приправить тмином, перемешать и варить около 45 минут.