Ингредиенты
— батон — 500г
— молоко — 1 стакан
— яйцо — 3 шт
— мука — 3 ст.л.
— сухари — 2-3 ст.л.
— соль — по вкусу
Способ приготовления
Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке. Затем добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде.

Подаются крокеты как гарнир с соусом и к жареным блюдам по 5-6 штучек на порцию.