Ингредиенты
— свинина нежирная — 250 грамм
— почки говяжьи — 1-2 штук (около 150 грамм
— мед — одна чайная ложка
— масло сливочное — одна чайная ложка
— лист лавровый, перец душистый горошком, перец молотый черный, соль — по вкусу
Способ приготовления
Мясо отваривают до полуготовности в небольшом количестве воды с лавровым листом и душистым перцем.
Почку очищают, удаляют мочеточники и варят вместе с мясом до готовности, после чего охлаждают и нарезают.
Мясной бульон проваривают с медом, маслом, солью и перцем, вводят мясо и дают блюду настояться. Подают в горшочке.
«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»
