«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»
Ингредиенты (на кастрюлю 2-2,5 л):
Сладкий перец |
2 шт.
|
Томаты |
2 шт.
|
Репчатый лук |
головка
|
Чеснок |
долька
|
Перец чили |
стручок
|
Сладкая кукуруза (в банках) |
400 г.
|
Растительное масло |
1 ст. л.
|
Кетчуп |
1 ст. л. на порцию супа
|
Куриный бульон |
2-2,5 л
|
Мелко нарезанная кинза |
1-2 ст. л. на порцию
|
Соль |
по вкусу
|
Приготовление томатного супа:
Обжарить на растительном масле лук. Добавить нарезанные некрупными кубиками сладкий перец, чили и томаты (с помидоров можно снять кожицу), а также сладкую кукурузу. Перемешать все и тушить 7 минут под крышкой.
Овощи переложить в кастрюлю, залить куриным бульоном и томить 15 минут. В конце попробовать на вкус. Если необходимо — досолить. Перед подачей в томатный суп с кукурузой добавить соль, кетчуп и кинзу.