«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»
Ингредиенты:
| Кальмары | 3 ср. тушки |
| Лук репчатый (лучше красный) | 1 шт. |
| Масло для жарки | 2 ст. л. |
| Соль | щепотка |
Приготовление жареных кальмаров:
Очистить кальмары, промыть и нарезать кольцами.
Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле до готовности. Затем выложить в сковороду кальмары и обжарить в течение 2-4 мнут, помешивая. Кальмары должны уплотниться и побелеть (слегка порозоветь). Это может занять и меньшее время, если вы их предварительно ошпаривали.
Советы:
1 Не передержите кальмары на огне, а иначе они станут жесткими. Если все же вы не успели вовремя убрать сковороду с плиты, то просто продолжайте их тушить в течение 35-40 минут. Кальмары вновь должны стать мягкими.
2 Прекрасно подходит к картофельному пюре. Так же можно подавать со спагетти.
