Состав (25-30 шт):

шоколад без добавок – 250 г,

сливки 35% — 150 г, сливочное масло – 25 г,

какао или вафельная крошка,

ром или коньяк – 2 ст.л.
Способ приготовления:

натрите шоколад на терке, сливки подогрейте на среднем огне, но не кипятите.

Добавьте теплые сливки в емкость с шоколадом, добавьте мягкое сливочное масло и тщательно размешайте до однородности. Затем добавьте 2 ст.л. алкоголя. Без рома или коньяка можно обойтись, но мы советуем добавить их – так вы получите вкуснейшие конфеты.

Готовую массу отправьте в холодильник на 3 часа. Когда сладкая масса уплотниться, достаньте ее из холодильника и скатайте из нее круглые конфеты (какими обычно бывают трюфели). Обваляйте каждый шарик в какао или вафельной крошке.