«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»
Ингредиенты:
| Капуста белокочанная | 1 небольшой кочан (1 кг.) |
| Картофель | 3 шт. |
| Помидоры | 2 крупных |
| Морковь | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 крупная головка |
| Петрушка, укроп (свежие) | 100 гр. |
| Соль, перец, лавровый лист | по вкусу |
| Масло растительное для жарки | 3 ст. л. |
Приготовление капусты в томатном соусе
Капусту нарезать тонкой соломкой. Обжарить до полуготовности (15-20 мин), переложить в подходящую кастрюлю и залить водой, чтобы она покрыла капусту, но не более. Посолить, поперчить.
С помощью блендера (или ножа) измельчить помидоры и зелень. Картофель порезать кубиками, морковь — кружочками, лук — полукольцами. Чеснок нарезать или воспользоваться чеснокодавилкой. Морковь, чеснок и лук обжарить.
К капусте добавить поджаренные овощи (лук, морковь и чеснок), томатный соус (помидоры плюс зелень) и картофель. Тушить на слабом огне 30 минут. В конце добавить лавровый лист.
Советы:
Картофеля можно взять больше
