«Создай и раскрути свой сайт бесплатно и мгновенно!»
Ингредиенты на 1 порцию:
| Яблоки средних размеров | 1 шт. |
| Изюм | 1 ч.л. |
| Грецкие орехи, очищенные и измельченные | 1 ч.л. |
| Мед (патока) | 1 ч.л. |
Приготовление запеченных яблок с медом:
Изюм промыть и залить кипятком, оставить на несколько минут для распаривания. Воду слить и осушить. Очищенные грецкие орехи обжарить до готовности и измельчить.
Яблоки промыть, вытереть насухо, удалить сердцевину при помощи специального приспособления или обычного ножа. Для этих целее прекрасно подойдет нож для чистки картофеля. Образовавшуюся полость расширить до диаметра 2-2,5 см при помощи ножа и чайной ложки. В центр яблок налить пол чайной ложки меда. Смешать чайную ложку изюма и такое же количество грецких орехов и переложить в яблоко поверх меда. Сверху полить расплавленным медом. Фаршированные яблоки переложить на противень смазанный жиром или застеленный пекарской бумагой.
Яблоки запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-40 минут в зависимости от размера и сорта яблок. Крупные плотные яблоки запекаются 40 минут. Среднего размера – 25-30 минут. О готовности судят по потемнению и растрескиванию (или сморщиванию) кожицы плодов.
Советы:
1 Изюм и орехи легко приготовить в микроволновке. Для этого промытый изюм заливаем водой так, чтобы она едва покрывала изюминки и ставим в микроволновую печь на 1 минуту при максимальной мощности. Затем сливаем воду и выкладываем на салфетку. Ядра грецких орехов выкладываем на плоскую тарелку для микроволновки и ставим в печь на 1-2 минуты (до нужной степени готовности) на максимуме.
2 В начинку можно также добавить немного корицы или ванильного сахара для вкуса.
3 Если вы используйте большие яблоки, увеличьте количество начинки.
4 Мед можно заменить сахаром (1 ч.л.), который сразу добавляется к орехам и изюму. Все это перемешивается и выкладывается в яблоки.
